肥後っ子 大石家[相模原市鹿沼台1](100)

ちゃんぽん\700
22年ぶりに復活と言っているので。

ご主人曰わく、「これが本物のちゃんぽん（ただし一口目重視の東京モンの舌に合わせて塩分ちょっと濃いめ）」とのこと。
九州行ったことないので本物かどうかは置いとくとして、旨い。シャキシャキ感を残した野菜とエビイカと練り物と麺の食感と味のバランスが絶妙。
スープもしっかりしたトンコツスープに野菜の甘さが滲み出ている。
量もけっこうある。
最後の最後がしょっぱいなーと思ったので、今度は塩分少なめで頼もう。
毎週火水木曜休みだから気軽に通えないけど、なるべくすぐ行く(笑)