らーめん 紬麦[神田平河町](110)

和ダシぶっかけ醤油¥680+大盛¥100
最近ランチが充実してなかったので、ちょっと出てみた。
しかし今日は暑い（笑）紬麦の夏限定、ぶっかけを食べよう。

冷やしたぬきうどんな構成。薄いチャーシューが冷やしに合ってる。前はもっとうどんっぽい麺だったと思うけど、カンスイがきいたような黄色くてよりコシのある麺になってた。太さは変わらないかな。
麺が美味しいのが好きですね。暑さ対策か、割としょっぱ目のダシも良し。
評判が知れ渡ったのか、場所悪いのにほぼ満席。営業時間がもっと長ければ言うことなし（笑）