野菜つけめん DRAGON[中央区淵野辺4](127)

IMG_3141.jpg野菜つけ¥700
次の用事まで時間があったので、もう一軒行ってみたりして。
麺100g増し¥50なので大盛にしても良かったんだけど、今回は自重。


あまり見ない大きさのバーナーで野菜を炙ってます。
炙った野菜の甘さを味の主体に持ってきてるのは面白い。水戸のスタミナ冷しをちょっと思い出す。割と細めの麺とチョイ辛のつけ汁で野菜を引き立てるかーって感じ。野菜が冷める前に一気にがっつくのが良い食べ方と思う。麺大盛よりベジ増し¥100の方が欲しくなった(笑)
うーん、これは個人的には好きなんだけど、オススメと言うよりは、いろんな人に食べた感想を聞いてみたい(笑)総合的な満足度では、近所で言うと、きじとらとかの方が高いのだけど、これだけ炙り野菜の味をメインに持ってくるのがアリなのか。俺がこの手の炙り野菜が、家でやるジンギスカンっぽくて好きなだけかも知れない。

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