豚白湯らぁめん¥680
浅草橋。麺屋 WILLOWに行ってみたら、今日から9/4まで休みとか。
豚骨ラーメンなんだけど、豚骨一辺倒という感じでもなく、まろやかな旨味。しなやかな細麺はスープの絡みもよい。
豚骨ラーメンとはかくあるべし、というタイプではないけど、これはこれでとてもうまい。
豚白湯らぁめん¥680
浅草橋。麺屋 WILLOWに行ってみたら、今日から9/4まで休みとか。
豚骨ラーメンなんだけど、豚骨一辺倒という感じでもなく、まろやかな旨味。しなやかな細麺はスープの絡みもよい。
豚骨ラーメンとはかくあるべし、というタイプではないけど、これはこれでとてもうまい。