丿貫 福富町本店[中区福富町仲通](47)

煮干そばclassic¥800
続いてこちら。7人ほど並んでたが列の場所が店頭からちょっと離れてたので一瞬戸惑い。
ここは定番の煮干で。和え玉も行きたいけど今日は無理

なるほど、ビター煮干だけどサラッとしたスープなのね。サクッとした食感の麺との組み合わせがクセがありつつ食べ易うまい。タマネギの絡みもいいアクセント。
ワタリガニそばとか他のメニューも食べたくなるねえ。
今日の3店はどこも再訪したいけど、その前に行きたいお店が多くて辛い