真鯛らぁめん MACHIKADO[恵比寿4](103)

真鯛ラーメン¥1150+スペシャル¥400
恵比寿に来ました。渋谷に通勤してた時は駒沢通り沿いくらいまではランチで行ってたけど、恵比寿でも馴染みがないガーデンプレイス寄りのエリアのこちら。JRの東口を出て徒歩3分くらい？

魚骨を感じるスープにプリっとした中太ストレート麺。うまい。鯛の身も厚めでちゃんとうまい。だんだん熱が入っていく感じもよき。
スペシャルに入るワンタンは大きく、プリ皮のブリ餡でなかなかの迫力。
ピリ辛のオリーブで味変というのも面白い。
たまに食べるオシャレラーメン的に満足度高い。