煮干しNoodles NiboNiboCino[旗の台2](126)

にぼにぼちーの¥1400+極太手打ち麺MIX¥100+1口ライス¥0
旗の台の気になる煮干のお店へ。向かいのぶらいとんは行列できてるけど、こちらは行列するほどではない。まあ普通に混んでるくらい。

煮干と脂でイタリアンテイストなまぜそばって感じ。煮干が濃いけどくどくない旨味がよい。煮干高騰のせいか結構なお値段だけど、その分の美味さはある。極太手打ち麺はフワフワ食感。

汁と言うかソースがいい感じに余るので1口ライスはほぼ必須。
「にぼにぼなーら」だの「にぼにぼゔぇーぜ」だのの他の煮干イタリアンなメニューもそりゃ気になる。