中華そば しば田[狛江市元和泉1](143)

特製(豚チャーシュー)中華そば¥1680太麺
狛江の駅前に移転したしば田へ。営業開始後の11:30くらい着で30人強となかなかの大行列。まあしば田レベルの店が駅前に移転したら行列も長くなるわな。
店内は6人掛けテーブルが2つとカウンター7席かな？
スタッフは店主含め見えた範囲で4人。奥にもう少しいるかも。

特製に豚チャーシュー版と鶏チャーシュー版があって、豚チャーシュー版には鶏チャーシューが1枚も入らないのね。味つけしっかりバラが2枚と素材感ロースが1枚。で、味玉とワンタン。何がどうとかじゃなくうまい。
平日だとも少し行列短かったりするのかな