貝ガラ屋

濃厚牡蠣ソバ貝めしセット¥1220
寒くなってきて濃厚牡蠣ソバがたべたくなって貝ガラ屋。
町田店できて行列落ち着いてたりするかなとか淡い期待を抱いていたけど15人ほど待ち。

多分鶏白湯スープに牡蠣ペーストをたっぷり溶かした感じの濃厚牡蠣味のスープに細縮れ麺。久しぶりに食べるとかなり美味いな。
穂先メンマもいい感じ。低温調理っぽいチャーシューは筋っぽいところがあってちょっと。
貝めしはアッサリ貝味で濃厚スープとの対比が良い。必須とは言わないけどお腹に余裕あれば是非。
まあ濃厚牡蠣味スープで満足するラーメン。満足。