厚木家[厚木市妻田東2](43)

チャーシューメン¥1100
久しぶりに気合を入れて厚木家。並びはじめから食券買うまで30分くらい。このくらいなら助かる

なんというか、圧倒的な説得力がある一杯だった
もはや家系ラーメンもいろんなのがあって客の好みも色々なんだと思うけど、どんなのが好みの人にもうまいと言わせるであろうバランスとクオリティ。これが、これこそが家系ラーメンです、はい。
特筆点はスープがなみなみ入ってるところ。嬉しいけど逆に麺が足りなく感じるまである。中盛を食え
今の吉村家も食べないとなあ。並びがエグいのよ

撮影禁止を明示してるので、店内の写真は許されてるラーメン1枚のみ