麺屋 炙り[足立区千住3](214)

つけ麺¥750
普段足を運ばないエリアに来てしまうと、ついついもう一杯となってしまうヲタの悲しい性（笑）

味玉はとある偶発的な事象によりサービスしてくれた。サービスはありがたいけど、事象については、もう起きないように改善して欲しいなあ。(事象については要因が改善されることを願って具体的には書かないでおきます。ご容赦ください。)
そういえばIHヒーターあるつけめん屋来たのはじめてかも。熱々だからか、コラーゲンを強調したつけ汁だけどサラッとしてた。まあ、ちゃんとした豚骨魚介のつけめんですね。良くも悪くもきちんとしてる。
近くの中華蕎麦つがいも気になったのですが、こっちも悪くないです。