生碼麺食道[神田小川町3](18)

生碼麺¥680
味乃やまびこ 嶋に行ったら設備工事のため臨休だったので、近くのこっち。あかむぎだった場所ですね。

横浜中華街あたりのローカルラーメンであるサンマー麺を今のラーメン屋が再現しましたみたいな。
途中で酢を足したり、サンマー油(食べるラー油的な)を足したりしながら食べるのがいいみたい。サンマー油いいね。
サンマーつけめんがどんな感じか気になる。