六花 Rokka[中央区清新8](7)

味噌らーめん¥900+味玉¥100+六花めし(寒ぶりや漬け丼)¥300
六花の味噌どんなだったか食べたくなったので来てみた。六花めしは時々ある限定ご飯メニューと言うことらしい。

六花の味噌はどんなかと言うと、ラード控えめの純すみ系と言った風情で麺も塩とは違う縮れ麺。うまい。辛味噌ってメニューもあったけど、これベースで辛味追加なのかな。そっちもうまそうだ。
この辺で味噌となるとおやじが思い浮かぶけど、差別化できてる。
で、寒ぶりもとてもうまかった。これで¥300ならお得。