支那ソバ 玉龍[昭島市緑町4](114)

ワンタン麺¥980
こちら、多分自宅から一番近いたんたん亭/かづ屋系のお店。久しぶりにたんたん亭っぽいワンタン麺食べたかったのではじめて来てみた。
ミックスワンタン麺はないっぽかったので肉ワンタン麺で。肉ワンタンと海老ワンタン同じ値段だから頼んだらやってくれたりしたかしら？

最初にカツオが香りインパクトを残しつつ、だんだん醤油と脂のまろやかさでアッサリ終わらせない感じ。ツルパツのストレート麺とツルモチのワンタンもバッチリ。
ずいぶん食べてないけどかづ屋さんこんな感じだったなーって期待したものが食べられて大変満足。
担々麺もあってワンタン担々麺も食べられるのだけど、ワンタン担々麺ってどんな感じなんだろうね？