元祖海老丸らーめん¥1380+ラビオリ¥450
麺屋33に久しぶりに行ってみたらなんでかやってなかったので、近くのこちらへ。平日夜だからか5人くらいの行列で済んでる。並んでるのも女性多め外国人多め(アジア系も欧米系もいる)
(この店的に)普通のラーメンにワンタン感覚でラビオリを足してみた。
前菜的な感じでお猪口サイズの「スパイシーなパプリカスープ」が出され、それを頂いたら口の中は準備完了てな具合で
結構濃厚なオマール海老のソース(スープというよりソース)に中太麺、低温調理の鶏豚チャーシュー、パンに乗ったサワークリーム。ワンタン的なゆでラビオリ。
ラーメンのフォーマット上に他の料理を展開したような、これはラーメンか？と問われればラーメンだけど、これはお前が食べたいラーメンか？と問われれば、「日による」なラーメン。今日はセーフ。
この価格帯で店員全員英語バッチリ(決まり文句を言ってるだけかもだけど問題はない)、店主の丁寧かつフランクな接客、完全にインバウンドを取りに行ってて清々しい。
それが嫌とかはないけどこの価格を何の躊躇もなく食べられる程度にお金が欲しい笑
ラクーアの系列店はもうちょっと日本人向け価格帯だったりするかしら。
